Würzige Putenspieße mit Dipp

Zeit: 20 min – Status: sehr leicht – kcal: 520 – KH: 1,2 g – E: 46,9 g – F: 36,9 g

ZUTATEN( 2 Portionen):

  • Für die Spieße
  • 400 g Putenbrustfilet
  • 2 TL Ras el hanout
  • Meersalz & Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • Für den Dipp
  • 60 g Mayonnaise
  • 30 g Schmand
  • Meersalz & Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Limettensaft

ZUBEREITUNG:

  1. Fleisch waschen, trocken tupfen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden • Mit Salz, Pfeffer und Ras el hanout würzen • Fleisch auf die Spieße stecken und dann etwas Öl in eine beschichtete Pfanne geben und die Spieße von allen Seiten goldbraun braten.
  2. Knoblauch schälen und auspressen • Mayonnaise, Schmand, Knoblauch und Limettensaft in eine Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
  3. Dipp in ein Glas füllen und zusammen mit den Spießen servieren.

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