Vanille-Eiweißbrötchen

Angaben pro 100 g:

  • kJ (kcal) 293 (70)
  • Eiweiß 9,7 g
  • Kohlenhydrate 7,2 g
  • Fett 0,4 g

ZUTATEN( 1 Portionen):

  • 100 ml Eiklar
  • 30 Gramm Whey Vanille
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 0,5 Teelöffel Natron
  • Süße nach Wahl

ZUBEREITUNG:

  1. Eiklar steif schlagen, mit Proteninpulver, Zimt, Natron und Süße verrühren.
  2.  Mit einem Löffel fünf Häufchen auf ein Backblech setzten – Folie oder Papier nicht vergessen – und ca. 15 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Rohr backen.

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