Müsliriegel

Es ist gar nicht so schwer Müsliriegel selber herzustellen:

Zutaten :

:

1 Apfel
2 EL Wasser
Prise Salz
100 g Honig
60 g Erdnussbutter
100 g Dinkelmehl
125 g kernige Haferflocken
100 g Mandelstifte
100 g gestückelte getrocknete Cranberries
25 g Leinsamen
25 g Cornflakes
 
 
Apfel reiben und mit 2 EL Wasser und Prise Salz weich dünsten.
Honig und Erdnussbutter noch zum warmen Apfel geben.
Mischen.
Die restlichen

Zutaten :

miteinander mischen und zu der Apfelmischung geben.

Alles gut miteinander vermengen.
Teig in eine 20 x 24 cm große Backform geben.
Die Masse sollte 1,5 – 2,0 cm dick sein.
Backen:
20 x 24 cm Backform
160 ° C Umluft
10 Minuten
Backblech aus dem Ofen nehmen
und Müsliriegel noch warm in der gewünschten Größe zuschneiden.

 

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