Marinierte Lammlachse mit Gemüse

 

ZUTATEN( 1 Portionen):

  • Lammlachse – 200g-250g
  • Brokkoli – 250g
  • Tomaten – 150g
  • Olivenöl – 1 Tl
  • Sojasauce – 1 El
  • Etwas Minze
  • Pfeffer
  • Salz
  • Knoblauchzehe – 1

ZUBEREITUNG:

  1. Den Brokkoli bissfest kochen.
  2. Das Fleisch mit dem Öl, Sojasauce, Knoblauch und den Gewürzen einreiben und etwa eine Stunde (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
  3. Danach wie gewünscht mit den Tomaten grillen oder braten und sofort servieren.

 

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