Karotten Kohlrabi Hackfleisch Auflauf mit schneller Zubereitung

ZUTATEN:

 

  • 500g mageres Hackfleisch / Faschiertes
  • 350g passierte Tomaten
  • 40g Sahne / Schlagobers
  • 350g Karotten / Möhren (geschält gewogen)
  • 300g Kohlrabi (geschält gewogen)
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 110g Gouda
  • Etwas Oregano
  • 2 TL Olivenöl zum Braten

 

ZUBEREITUNG:

 

Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.

Die Karotten und die Kohlrabi in mundgerechte Stücke schneiden und für circa 8 Minuten kochen.

Die Zwiebeln hacken und dann gemeinsam mit dem Hackfleisch in zwei Teelöffel Öl anbraten. Sobald das Fleisch fast durchgegart ist mit den passierten Tomaten und der Sahne aufgießen. Dann alles noch etwas einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und etwas Oregano würzen.

Das gekochte Gemüse in eine Auflaufform geben. Die Hackfleisch Sauce dazu geben und dann den Käse darüber verteilen.

Für ca. 15 bis 20 Minuten backen bis der Käse leicht braun und das Fleisch durchgegart ist.

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