Frischkäse- oder Mascarponefrosting

Die Creme schmeckt frisch und nicht zu mächtig, sie lässt sich super einfärben
und ist eine tolle Alternative zu Buttercremes.

Zutaten :

:

400 g zimmerwarme Frischkäse 
135 g zimmerwarme Butter
 135 g Puderzucker 


(Vanillearoma)



Wichtig ist, dass Frischkäse und Butter zimmertemperatur haben! 

Die Butter cremig schlagen bis sie eine schöne, helle Farbe hat.
Dann den Puderzucker unterrühren und weiter  zur einer fluffiger Creme schlagen.
Zum Schluss noch kurz Frischkäse und nach Wunsch Vanillearoma unterrühren
bis eine gleichmäßige Creme entstanden ist.
Diese, wenn sie zu weich erscheint, kurz in den Kühlschrank stellen.

Die Menge reicht, um 12 Cupcakes großzügig zu dekorieren.

* Die Creme ist nicht fondanttauglich.

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